5 PLATILLOS MEXICANOS QUE UN EXTRANJERO DEBE PROBAR
México es reconocido por ser pluricultural, y dentro de esto se encuentra la gastronomía lo que distingue a México por sobre muchas partes del mundo. Así que cualquier turista extranjero lo mejor es llevarlo a comer los platillos típicos y tradicionales que solo en México van a poder probar al pisar suelo mexicano así que cada vez que un turista
internacional pone un pie en suelo mexicano lo mejor es invitarle un platillo
tipico y tradicional, a continuación te dejamos 5 opciones que consideramos que
un turista no se puede perder cuando visita México.
Mole de
Oaxaca
Actualmente podemos comer mole en donde sea pues ya ha rebasado las barreras de Puebla y Oaxaca, pero sea donde sea deben comerlo. Oaxaca cuenta con 7 variedades de moles para sorprenderte:
colorado, manchamanteles, chichilo, verde, amarillo, coloradito y negro,
incluso se dice que existe una versión de mole para cada día de la semana.
Según la región, suelen prepararlo espeso, líquido o en presentaciones
culinarias como los tamales y las empanadas de amarillo.
Cochinita pibil de
Yucatán
Ir a Yucatán es sinónimo de cultura en todos
los sentidos, especialmente el gastronómico. Si visitas este lugar
tienes que probar platillos como la cochinita pibil preparada con carne de
lechón o cerdo, recado rojo, naranja agria, pimienta de tabasco y envuelta en
hojas de plátano que se meten directo a un horno bajo tierra que le brinda su
peculiar sabor. Es una de las máximas glorias de la región de origen
prehispánico, originalmente se hacía con carne de venado (pibil keh), pavo de
monte (pibil kuts) y otros animales.
Barbacoa de Hidalgo
Uno de los platillos más
comunes para disfrutar en familia los fines de semana es la barbacoa de Hidalgo, preparada
con carne de borrego o chivo envuelta en pencas de maguey y cocida en un pib de
origen maya (horno de tierra). Puedes comerla en tacos y acompañarla
con un rico consomé.
Chile en nogada de Puebla
En la cocina de Puebla existe un platillo que
es considerado como nacional por su historia y colores que aluden a la bandera
mexicana: el chile en nogada. Por la cantidad de ingredientes con que se
prepara, suele ser el favorito de personas que disfrutan los sabores con
tendencia hacia la comida dulce. Con el tiempo se han creado sus diversas
recetas, pero inicialmente se utilizaba queso de cabra, pan molido, durazno,
perejil, clavo, almendras, acitrón, molida de cerdo, entre otros. Su
preparación es bastante laboriosa.
Pozole de Guerrero
La palabra "Pozole" proviene del
náhuatl tlapozonalli que significa hervido o espumoso, es un platillo que debes
probar especialmente en
Guerrero, el estado que lo consume de forma más peculiar. Preparan el pozole
blanco con carne de cerdo y maíz y lo acompañan con cebolla picada, limón,
chicharrón en trozos, chile piquín, huevos crudos y hasta trozos de sardina.
No te olvides de compartir, y llevar a tus amigos extranjeros a probar estos platillos típicos mexicanos. #NuncaDejesDeViajar
No te olvides de compartir, y llevar a tus amigos extranjeros a probar estos platillos típicos mexicanos. #NuncaDejesDeViajar