IMPERDIBLE 14 FEBRERO

El 14 de Febrero es sin duda uno de los días en que queremos consentir más a nuestros seres queridos. Ya sea regalándo chocolates, flores, cartas dulces o experiencias juntos el día está lleno de amor y amistad en el aire.

No te puedes quedarte sin consentir a los que más quieres y menos si esa persona es tu enamorad@. El amor que le des sin duda es lo más importante pero una escapada a los lugares más románticos es sin duda la mejor experiencia de todas.



Este maravilloso lugar es perfecto para pasar una de las mejores citas. Tan solo el paisaje es ideal para hacer una caminata con tu pareja y poder tomarse miles de fotos y hacer nuevas memorias. Aparte, la historia de este lugar es super interesante, debes conocerla este 14 de febrero. 


No te quedes sin vivir el mejor san Valentín a lado de la persona que más quieres y sorprendela. 
ORIGEN DE LAS HAMBURGUESAS

Todos hemos comido hamburguesas en cualquier momento de nuestras visas, pero en verdad nos hemos puesto a pensar ¿de dónde vienen? Hoy en día están más asociadas con EE.UU. pero ese no es su origen como tal. Entonces puede sonar muy obvio pues tiene la raíz, de Hamburgo, Alemania serán... 


Uno de las historias dice que si. El antepasado de la hamburguesa comercial que hoy conocemos tiene origen en el viejo continente. Su antecesora más próxima sería la llamada Rundstück warm, un bocadillo que consumían los trabajadores portuarios. 

Es en síntesis las sobras que se comían los días lunes de lo que quedaba luego del tradicional asado de cerdo del domingo anterior. Este platillo consiste en carne de cerdo acompañada por remolacha, pepinillos, rodajas de tomate o incluso cebollín.



Esta carne está colocada dentro de dos panes redondos y aderezo de cerdo o gravy. Ante solía ponerse solo con un pan por debajo, pero los 2 panes que ahora la abrazan es una versión modernizada. 



Se originó en el siglo XVII cuando las panaderías de Hamrbugo comenzaron a hacer un pan redondo y este se empezó a acompañar con las sobras del domingo que ya mencioné arriba. 

La llegada y por ende influencia hacia EE.UU. del concepto de hamburguesa fue en algún momento del siglo XVIII debido a que Harmgurgo tenía conexión portuaria con este país. Los inmigrantes alemanes que se quedaron en el puerto americano vendieron el Brundstück warm en Nueva York.



No hay evidencia exacta de su origen, sin embargo muchas fuentes mencionan la carne de Hamburgo.  
IMPERDIBLE DE CHINA

Si estás cansado de la vida de la ciudad este Imperdible es la mejor opción para ti. Yangshou es un municipio y ciudad balneario ubicada al sur de la región Guangxi en China. 



Este lugar es hermoso y es la opción perfecta para una escapada. Vas a poder experimentar las mejores vistas sin duda alguna y si así lo deseas, vas a poder relajarte en la comodidad de tu balcón privado.



Este espacio se volvió turístico con este simple concepto: Crear un destino sustentable para que los visitantes aprecien la belleza natural única de este lugar así como la cultura de Yangshou. 



El imperdible se encuentra entre cumbres como Bilian Feng. Hay un sin fin de actividades al aire libre para que tu y tus acompañantes puedan relajarse. Hay botes turísticos que realizan recorridos en el rio Li.

¿Quién no quisiera estar ahí? Corre y visita este imperdible de China.
IMPERDIBLE DE EGIPTO "PIRAMIDES DE GIZA"


Hoy en día, los monumentos han sido estudiados de diversas maneras para conocer su historia. Pocos monumentos han despertado le interés como las pirámides de Giza. Estas monumentales construcciones tienen una edad aproximada de 4500 años y se encuentran en las afueras de lo que actualmente es El Cairo, Egipto.



Dentro de estas pirámide se encuentran las tumbas de los faraones Keops, Kefren y Micerinos. La más alta es donde se encuentra Keops, ésta se encuentra dentro de las 7 maravillas del mundo antiguo y es la única que está de pie.



La más alta tiene un altura de 146 metros seguida por la de 143 y por último la de 65 que se encuentra acompañada por tres pirámides más pequeñas que ella, en las cuales se encuentran las consortes de cada uno de los faraones.



La Esfinge, cabeza que sobre sale frente a la triada de pirámides, custodia las pirámides, pero más que ello, a los restos de los faraones. Mide 20 metros de alto y 50 de largo. Representa a Keops.
En la campaña de Napoleón a principios del siglo XIX, se destruyó la nariz de la Esfinge.



Aunque estas son las pirámides más famosas de Egipto, existen hasta 118 construcciones más por todo el país. Su construcción cayó en decadencia en el año 2000 a.C. No esperes más y visita esta increíble maravilla del mundo y aprende más sobre su historia. 
¿POR QUÉ COMEMOS PAVO EN NAVIDAD?

Alguna vez te has preguntado ¿desde cuándo se acostumbra cenar pavo durante Noche Buena? Bueno, este consumo data desde e México Prehispánico hasta nuestra época.



En el México prehispánico no se celebraba la Navidad por supuesto, pero cercano a la fecha, se celebraba el solsticio de Invierno es decir el nacimiento de un nuevo ciclo pero también era celebrado el Panquetzaliztli, la victoria de Huitzilopochtli contrala Diosa de la Luna. A pesar de este posible acercamiento con la celebración navideña, el pavo no se usaba ahí ni mucho menos. No era animal para las celebraciones.


Gallina de las Indias fue como re nombraron los españoles a los guajolotes al llegar a tierras americanas. Esta ave se volvió muy importante y de alta relevancia entre las familias adineradas de Europa.

En 1528 el Fray Pedro de Gante decidió celebrar por primera vez la Navidad en el territorio conquistado con los envangelizados. No hubo pavo tampoco pero poco a poco se fue introduciendo este alimento en celebraciones de los religiosos.

También se dice que llegó a las cenas navideñas en 1640 luego de volverse tradición en las cenas de Acción de Gracias en EE.UU.



A pesar de que la Navidad es una tradición llegada de Europa, el guajolote toma parte del pasado prehispánico de México. Esto es lo que llamamos fusión gastronómica y cultural. #NuncaDejesDeViajar 

Imperdible de OAXACA (Hierve el Agua)

Oaxaca se define por una cultura sumamente rica en todos los sentidos. Tiene paisajes increíbles y dentro de Oaxaca se encuentran unas cascadas petrificadas que te dejaran con la boca abierta.

Este lugar es llamado Hierve el Agua y posiblemente era un lugar sagrado para los antiguos zapotecas. Se encuentra en el corazón de una abrupta sierra que se caracteriza por su extrema aridez.



Hierve el Agua ha sido estudiada por diversos arqueólogos, biólogos y geólogos para poder conocer sus antecedentes. El sitio fue construido hace más de 2,500 años y es un complejo sistema de riego del cual aún existen importantes vestigios.

Está compuesto de terrazas y canales que cubren una amplia extensión en torno a la zona del anfiteatro, que es la que recibe visitantes, también se ha determinado que se trata de un antiquísimo sistema de riego, único en su tipo en México, donde los antiguos habitantes desarrollaron una agricultura intensiva orientada al máximo aprovechamiento del agua de los manantiales, en un terreno con pronunciadas pendientes.


El área de manantial es el lugar que debes visitar ya que actualmente hay una gran alberca de agua regularmente templada. Su temperatura de agua es ligeramente superior a la del medio ambiente fluctuando entre los 22 y 25 grados centígrados y por tanto por muy debajo del punto de ebullición. Sin embargo, la belleza natural no es el único atractivo de Hierve el Agua, que es, sobre todo, un importante sitio arqueológico cuya larga historia ha permitido estudiar diversos aspectos de la cultura y forma de vida de los antiguos habitantes de la región. 

Actualmente se cuenta con baños, vestidores, palapas y pequeñas fondas para comer. Asimismo existen cabañas perfectamente equipadas para pasar la noche.


En el sitio se halla una serie de pequeñas pozas naturales excavadas en una explanada llamada "El Anfiteatro", desde donde pueden admirarse perfectamente las cascadas petrificadas. El lugar comprende dos plataformas claramente diferenciadas, en cuyo nivel inferior se encuentran los manantiales y el sistema de riego. 

Aprovecha la ocasión para conocer, a través de un recorrido de caminata o en bicicleta, toda el área del sistema de riego prehispánico, observando el bello espectáculo de las cascadas en medio de las montañas de la Sierra.


5 PLATILLOS MEXICANOS QUE UN EXTRANJERO DEBE PROBAR 

México es reconocido por ser pluricultural, y dentro de esto se encuentra la gastronomía lo que distingue a México por sobre muchas partes del mundo. Así que cualquier turista extranjero lo mejor es llevarlo a comer los platillos típicos y tradicionales que solo en México van a poder probar  al pisar suelo mexicano  así que cada vez que un turista internacional pone un pie en suelo mexicano lo mejor es invitarle un platillo tipico y tradicional, a continuación te dejamos 5 opciones que consideramos que un turista no se puede perder cuando visita México. 


Mole de Oaxaca 

Actualmente podemos comer mole en donde sea pues ya ha rebasado las barreras de Puebla y Oaxaca, pero sea donde sea deben comerlo. Oaxaca cuenta con 7 variedades de moles para sorprenderte: colorado, manchamanteles, chichilo, verde, amarillo, coloradito y negro, incluso se dice que existe una versión de mole para cada día de la semana. Según la región, suelen prepararlo espeso, líquido o en presentaciones culinarias como los tamales y las empanadas de amarillo. 



Cochinita pibil de Yucatán 

Ir a Yucatán es sinónimo de cultura en todos los sentidos, especialmente el gastronómico. Si visitas este lugar tienes que probar platillos como la cochinita pibil preparada con carne de lechón o cerdo, recado rojo, naranja agria, pimienta de tabasco y envuelta en hojas de plátano que se meten directo a un horno bajo tierra que le brinda su peculiar sabor. Es una de las máximas glorias de la región de origen prehispánico, originalmente se hacía con carne de venado (pibil keh), pavo de monte (pibil kuts) y otros animales. 



Barbacoa de Hidalgo 

Uno de los platillos más comunes para disfrutar en familia los fines de semana es la barbacoa de Hidalgo, preparada con carne de borrego o chivo envuelta en pencas de maguey y cocida en un pib de origen maya (horno de tierra). Puedes comerla en tacos y acompañarla con un rico consomé. 



Chile en nogada de Puebla 

En la cocina de Puebla existe un platillo que es considerado como nacional por su historia y colores que aluden a la bandera mexicana: el chile en nogada. Por la cantidad de ingredientes con que se prepara, suele ser el favorito de personas que disfrutan los sabores con tendencia hacia la comida dulce. Con el tiempo se han creado sus diversas recetas, pero inicialmente se utilizaba queso de cabra, pan molido, durazno, perejil, clavo, almendras, acitrón, molida de cerdo, entre otros. Su preparación es bastante laboriosa. 



Pozole de Guerrero 

La palabra "Pozole" proviene del náhuatl tlapozonalli que significa hervido o espumoso, es un platillo que debes probar especialmente en Guerrero, el estado que lo consume de forma más peculiar. Preparan el pozole blanco con carne de cerdo y maíz y lo acompañan con cebolla picada, limón, chicharrón en trozos, chile piquín, huevos crudos y hasta trozos de sardina.


No te olvides de compartir, y llevar a tus amigos extranjeros a probar estos platillos típicos mexicanos. #NuncaDejesDeViajar