Imperdible Marruecos

LEGENDARIO MARRUECOS

Marruecos es uno de los destinos más exóticos del planeta. Esto es porque viajeros de todo el mundo se ven atraídos por sus bellezas naturales, sus pueblos históricos y una cultura multiétnica influenciada por la africana, árabe y mediterránea. Aquí les presentamos algunos de los lugares mas enigmáticos de este destino.

1. KASBA AÏT BEN HADDOU 
Se trata de una hermosa ciudad fortificada de color rojizo ubicada en mitad del desierto, al lecho del río Ounila.  Sus torres con motivos geométricos y sus murallas rodeadas de palmeras invitan a los viajeros a un auténtico y exótico viaje al pasado. Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, este destino fue elegido por muchos cineastas para rodar sus películas, ambientadas en otras épocas como por ejemplo Gladiador, Lawrence de Arabia o El cielo protector. Rodeada por el paisaje desértico del Anti Atlas, la fortaleza es como una imagen surrealista.


2. CHEFCHAOUEN, LA CIUDAD AZUL
Chefchaouen es una pequeña ciudad ubicada al noroeste de Marruecos, en las montañas del Rif, cerca de Tetuán. Se trata de uno de los destinos más pintorescos y exóticos del planeta ya que, al caminar sus calles, los visitantes suelen sentir que entraron al mismo cielo, porque todas, todas las construcciones del lugar son de un color azul inmaculado.
Las paredes, las puertas, las mezquitas e incluso los faroles están impregnados con esta tonalidad brillante y tan atractiva. Compuesta por callejones estrechos, escalinatas irregulares y flores en el exterior de las casas (que hacen un hermoso contraste con el fondo azul), la ciudad fue fundada en el siglo XV y durante cientos de años habitada por refugiados judíos y musulmanes. Permaneció casi 500 años aislada del exterior hasta que, en 1960, apareció la primera oleada de mochileros occidentales luego de que el pueblo fuera “abierto” por las tropas españolas.


3. ASILAH
Asilah se sitúa al norte de la costa atlántica marroquí, a 50 km al sur de Tánger. Tiene una historia muy turbulenta de conquistas, habiéndo sido controlada por fenicios, griegos, cartagineses, romanos, árabes, portugueses y españoles, llamándose Zilis (fenicios), Constancia (romanos) y Asilah (árabes).
Asilah tiene sin ninguna duda la medina mas limpia y cuidada de Marruecos y esta es su mayor interés turístico. Sus edificaciones neoárabes están en perfecto estado, completamente restauradas y rehabilitadas; sus calles blancas con zócalos azules están pavimentadas a las órdenes de diseñadores locales; y sus abundantes adornos florales hacen que el paseo por la medina sea sumamente relajante y hermoso.

La playa de los Cañones y la muralla que la rodea son otros de sus grandes atractivos.

4. GARGANTAS DE TODRA Y DADES
Entre la ciudad de Ouarzazate y el desierto de Merzouga se encuentran dos valles que se extienden por el Atlas y que albergan dos maravillas naturales: las gargantas de Todra y Dades.
La primera, la garganta de Todra, tiene paredes de piedra que alcanzan los 300 metros de altura dando forma a uno de los cañones más impresionantes del planeta. Es un destino predilecto para los amantes de la escalada.

Muy cerca, la garganta de Dades, es más baja de altura pero igual de espectacular gracias a sus colores rojizos y a formaciones caprichosas como “los dedos del mono”. Su hermosa tonalidad es la misma que la de las innumerables kasbahs que se pueden ver a medida que uno se adentra en el valle.

5. MEDINA DE FEZ
Atravesar la puerta de Bab Bou Jeloud de la antigua medina de Fez-El Bali es realizar un salto en el tiempo. Nada de autos, ni edificios altos, ni olor a humo ni asfalto. Por sus más de 9 mil calles se mueven caóticamente vendedores ambulantes, ancianos y burros de carga; a un ritmo propio de la ciudad de callejones y pasadizos.
Fez forma parte del Patrimonio de la Humanidad. Ahí se recomienda visitar la Madraza Bou Inania (una de las mejores muestras de arquitectura marroquí), el Mausoleo Moulay Idriss (uno de los lugares más sagrados), Plaza Sefarine (para ver cómo se realizan caldeos de forma artesanal), las Curtidurías Chouwara (para ver cómo se tratan y tiñen las pieles), entre otros.


6. MARRAKECH
Es uno de los destinos turísticos por excelencia en Marruecos. Allí se puede vivir el ritmo diario de la llamada “Ciudad Roja”, cuyo corazón es su famosa plaza de Djemaa El Fna, animada a cualquier hora del día por cuentacuentos, músicos, encantadores de serpientes y numerosos puestos de comida autóctona.
Para vivir de lleno la cultura y tradiciones exóticas del lugar, los viajeros recomiendan alojarse en un riad tradicional en el corazón de la vieja medina; hacer un viaje hacia el desierto de Sahara (ya que se encuentra cerca), visitar el antiguo palacio de Bahía (un palacio andalusí de finales del siglo XIX que actualmente alberga el Museo de Marrakech, es una de las obras arquitectónicas más importantes de la ciudad) y, por supuesto, probar la valorada gastronomía marroquí en su plaza central. Allí, los embriagadores aromas y sabores se mezclan y llegan en forma bocanadas de aire caliente, mientras que los platos exóticos y alimentos experimentales son los protagonistas.


7. MERZOUGA: VER LAS ESTRELLAS EN EL DESIERTO
El pequeño pueblo de Merzouga, al sureste de Marruecos, es uno de los más visitados por aquellos que buscan una auténtica experiencia en el desierto del Sahara. Desde ahí se puede montar en dromedario al atardecer mientras las dunas pasan del color dorado al rosa. Así se llega al Gran Oasis, perfecto para disfrutar de dormir una noche en una jaima bajo la luz de las estrellas saharianas.

8. CASCADAS DE OUZOUD
Las cascadas más altas del norte de África, con más de 100 metros de altura, están ubicadas en plena cordillera del Atlas, a unos 150 kilómetros de la ciudad de Marrakech. Sus aguas limpias invitan a darse un baño y en su cima hay un conjunto de antiguos molinos todavía en uso además de los olivos que dan sombra en el camino para poder acceder a la parte inferior de las cascadas.



IMPERDIBLE DE GUANAJUATO
El Callejón del Beso para todo el que llega a Guanajuato con la pareja es un lugar que no se debe dejar de visitar.
Existe una leyenda que a través del tiempo ha viajado de boca en boca. Esta leyenda trata sobre dos personas enamoradas: Carmen y Don Carlos, aquí la historia:
Carmen era la hija única de un padre celoso, estricto y violento que la tenía alejada y aislada de la sociedad para que el amor de otro hombre no se la arrebatara de su lado.
Pero como toda mujer inteligente, Carmen de vez en cuando se daba sus ?escapadas?, en una de ellas fue que conoció a Don Carlos, un humilde minero, con el que se veía en una de las tantas iglesias de Guanajuato cerca de su casa.
Pero un día fue descubierta por su padre, quien sin pensarlo mucho la encerró y la amenazo con enviarla a un convento  para después casarla con un rico y viejo noble Español, quien de paso haría un favor al padre pues este aumentaría su fortuna.
En aquellos tiempos, la mayoría de las doncellas tenían como fiel sirviente a una dama de compañía. Así que Carmen le pidió a su dama de compañía que le hiciera llegar una carta a Don Carlos en la cual le advertía sobre los planes de su padre.
Don Carlos, como todo enamorado, estuvo pensando sobre lo que tenía  que hacer. Fue entonces que se dio cuenta que una de las ventanas de la casa de Carmen daba a un angosto callejón. Este era tan estrecho que con tan solo asomarse y estirarse un poco bien podía tocar la pared de la casa de enfrente. Así que si el lograba entrar a la casa de enfrente, podría hablar con su amada desde los balcones y así entre los dos poder encontrar una solución a su problema.
La Leyenda del Callejón del Beso
Preguntando y preguntando averiguo quién era el dueño de la casa y se la compro a ?precio de oro?. Así, aún encerrada y sin que su padre lo supiera Carmen y Don Carlos pasaban largas noches platicando en los balcones. Hasta que un día el padre escucho murmullos en la habitación y encontró a la pareja reunida. Enfurecido y violento como era, clavo una daga en el pecho de su hija. Ante los hechos Don Carlos enmudeció de espanto y solamente dejo caer en las manos de su amada un tierno beso.
Pocos días después, Don Carlos al no poder soportar vivir sin el amor de Carmen se lanzó desde el tiro principal de la Mina de la Valenciana.
Cuenta la leyenda de El Callejón del Beso, que si una pareja visita este lugar y se da un beso justo en el tercer escalón de este callejón, tendrá felicidad durante siete largos años. Pero quien no lo haga y pase por el lugar, tendrá siete años de muy, pero muy mala suerte.
Si vas solo y sin pareja, no te preocupes, no caerá ninguna maldición sobre tí, pero se les recomienda busquen a una pareja lo más pronto posible y regresara este mágico lugar ubicado en la ciudad de Guanajuato.
El Callejón del Beso apenas mide 69 centímetros de ancho, los balcones de las dos casas de este callejón prácticamente se tocan.
IMPERDIBLE SUDÁFRICA

Sin duda una de las actividades que debes hacer al viajar a Sudáfrica es un safari para conocer  la diversidad de fauna junto con los "BIG FIVE" que estos parques tienen para ti. Existen mil formas de visitar los parques, a pie, en 4x4, con alojamiento o muchos otros. Te dejamos una lista de los 7 safaris imperdibles dentro de Sudáfrica. 

1. Parque Nacional Kruger
Tiene más de 2 millones de hectáreas, es el más grande del país. Tiene una de las poblaciones más densas y diversas de todo el planeta. Sin duda este parque es una de las mejores experiencias de primera inmersión en la vida salvaje. 


2. Ruta de los Jardines
Tiene paisajes desde playas con aguas cristalinas, hasta bosque, montañas y viñedos y por supuesto reservas de animales. 


3. Gondwana Private Game Reserve 
Se encuentra dentro de la ruta de los jardines con más de 11 mil hectáreas. Además de albergar a los Big Five, también a algunos en peligro de extinción como el rinoceronte negro. 



4. Nadikwe Game Reserve
Cuenta con 66 especies de mamíferos, 350 especies de aves, los Big Five, y para poder apreciar a estos animales tan increíbles, el lugar también cuenta con 20 tipos de alojamientos para que los visitantes estén cómodos. 




5. Isimangaliso Wetland Park
Declarado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, este árque tiene 332 mil hectáreas dentro de las cuales hay 8 ecosistemas independientes. Después de la puesta de sol o un viaje en crucero es la mejor opci´+on para hacer el recorrido. 



6. Kgalagadi Tranfrontier Park
Entre Namibia y Botswana se pueden hacer rutas a pie, 4x4 o safaris especialmente fotográficas. Excelente para la observación de depredadores y migraciones de antílopes.



7. Addo Elephnats Park
Podrás ver a los Big Five, una de las poblaciones más grandes, pero también ballenas y tiburones blancos, y pingüinos africanos.



¿Cuál vas a visitar en tus próximas vacaciones? Cuéntanos y cotiza con nosotros ese viaje que seguro será inolvidable. Tel: 56730164
IMPERDIBLE HIDALGO

Si quieres unas mini vacaciones al aire libre y compartiendo al 100% con la naturaleza este imperdible de Hidalgo es la mejor opción para ti. Las grutas de Tolantongo se encuentran en Ixmiquilpan, Hidalgo hacia el norte de la CDMX a poco más de 3 horas de recorrido.  



En este imperdible de Hidalgo podrás encontrar unas increíbles pozas termales escalonadas hacia la barranca. Son literalmente jacuzzis naturales pues aparte de su color turquesa se encuentran a 38° C. Perfectas para descansar y relajarte.



También podrás adentrarte en un túnel de vapor que tiene una luz tenue para que también puedas relajarte.



Si lo tuyo son los deportes más extremos el puente colgante dentro del parque de las Grutas de Tolantongo es lo tuyo. La adrenalina, aventura y hermosas vistas del paisaje serán tus acompañantes. Lo mismo ocurrirá si decides hacer senderismo, prepara tu cámara y disfruta del sonido relajante del río. 



Pero si de adrenalina pura hablamos tírate por la tirolesa que recorre 1890 mts con 4 diferentes lanzamientos. 

Ciertamente el río es el atractivo principal de este viaje así que disfruta de sus aguas turquesas al máximo para que tengas el mejor fin de semana. En este destino imperdible de Hidalgo puedes alojarte en uno de los hoteles dentro del parque o si quieres vivir la experiencia al máximo podrás acampar junto al río acompañado de una fogata para hacer la experiencia más emocionante y acogedora. 



IMPERDIBLE DE YUCATÁN.
Paraíso eco-turístico del estado de Yucatán. El paisaje de CELESTUN es excepcional y forma parte del patrimonio mundial de la reserva especial de la biósfera del mismo nombre; con una superficie de 59,139 ha., y una longitud de 21 km., declarado oficialmente refugio faunístico desde el año de 1979.
Entre sus atractivos naturales se encuentran, al oriente el manantial Baldiosera donde se puede nadar y bucear; también está el manantial Cambay que es un ojo de agua dulce, y finalmente está Tambor, donde el principal atractivo es el Flamenco rosa o caribeño, única población conocida en América del norte y que tiene a la Ría de Celestún como punto de alimentación y descanso; los flamencos de Celestún son los más rosas de todo el mundo, debido a la concentración de caroteno en el agua. Se pueden observar en su ecosistema natural a bordo de lanchas guiadas por lugareños.

Al este se encuentra el rancho Real de Salinas, antiguo emporio de la extracción de sal. También cuenta con el extraordinario bosque petrificado de nombre Tampetén y Punta Ninum, donde abundan almejas y camarones miniatura.


A la orilla del recorrido se puede encontrar con gran diversidad de flora y fauna de especial belleza, patos que emigran desde Canadá, y que llegan a la ría en los meses que van de diciembre a marzo, gran variedad de peces, pelícanos, garzas, albatros y otras aves acuáticas que habitan en un ecosistema de selva baja caducifolia y sabana tropical.
Aquí se pueden observar, además, 234 especies de mamíferos diferentes que habitan en la ría, entre los principales están el ocelote, jaguar, tigrillo y el mono araña, que son consideradas especies en peligro de extinción junto con 3 especies de tortugas marinas y dos de cocodrilos.

Comida de Semana Santa

Lo más glotones no pueden escudarse por la cuaresma. Te dejamos una lista con un claro ejemplo de la gastronomía mestiza. Platillos que se acostumbra comer durante la Semana Santa. ¿Cuál de ellos has probado? Te dejamos otras opciones que son buena idea de consumir.

1. La capirotada dulce (pero también la hay salada)

"La capirotada viene del mestizaje", opina Pérez. "La base principal es el pan y antes de que llegaran los europeos no lo había. Debe ser un producto de curas y monjas", explica. En efecto, este platillo mexicano puede recordar a las torrijas españolas: pan frito con huevo y espolvoreado de azúcar. La capirotada, sin embargo, conlleva una mayor elaboración: se fríe el pan, que se baña en miel de panela y se adorna con frutos secos como cacahuates (cacahuetes, en España), nueces, uvas pasas y queso adobera (fresco). Después de mete en el horno para dejar que se haga y se gratine. Una excelente dosis de alimento para aguantar el ayuno el resto de la jornada.




2. Sopa de habas con nopales (o de nopales con habas)
En un sofrito de cebolla, ajo y jitomate (tomate rojo), con el imprescindible toque de chile, en esta ocasión de árbol –uno de los más picantes– y un caldo de pollo. Se hierven las habas verdes, los nopales (u hojas de chumbera, en España), bien limpios de espinas, y unas ramas de cilantro. Esta recomendación de la chef Martha Ortiz, cuyo restaurante figura en el puesto número 48 de los mejores restaurantes de América Latina, puede hacerse puré o servirse como una sopa o potaje. Su alto contenido en fibra es su principal sello distintivo.



3. Tortas de chinchayote
El chinchayote recibe muy diversos nombres, en función de la región: chanchayote (Estado de México y Veracruz), huaraz o guarás (Michoacán), cuesa o cueza (Chiapas), chayocamote (Oaxaca), chayoteste, chayotestle o chayotextle (Puebla y Veracruz). Se encuentra a mitad de camino en textura entre la raíz y el tubérculo, tal y como explica Pérez. Por su sabor, “es una mezcla entre la papa (patata) y el chayote (una hortaliza de color verde conocida como “papa del aire). Este se toma en torta (tortilla francesa, en España).



4. Chiles poblanos rellenos
Chiles poblanos rellenos de arándano, nueces y quinoa.
Como es época de cuaresma, lo más sencillo es ceñirse a una dieta vegetariana durante esta semana (o aprovechar para atiborrarse de pescado, como se verá en la siguiente y última recomendación). Unos chiles poblanos rellenos, es la opción que recomienda la chef Ortiz. Según el gusto de los comensales, se puede hacer hacer una preparación, a partir de un sofrito de cebolla, ajo y jitomate, de granos de maíz, champiñones y frijoles. Después de su paso por el horno, se puede decorar el platillo con perejil y rábanos picados.



5. El rey de la semana: el pescado
Para aquellos que amen la carne y al mismo tiempo quieran seguir la tradición al pie de la letra, el pescado es la mejor solución para llevar con buen humor la semana. Am
bos chefs proponen un platillo de pescado. Ortiz sugiere "la tlayuda [tortilla de maíz] de pulpo a la manera tradicional con colores vivos y que la servimos a propósito de esta fechas". Por su parte, Pérez recomienda el caldo michi, originario de Jalisco, con bagre del lago de Chalapa –donde se ubica la localidad Ajijic– como ingrediente principal.



IMPERDIBLE DE PLAYAS MEXICANAS

No cabe duda que la naturaleza nunca dejará de sorprendernos; prueba de ello, son los impresionantes destellos de luz que surgen del mar en ciertas regiones del mundo, este fenómeno es llamado Bioluminiscencia.
La bioluminiscencia es la capacidad que poseen algunos organismos de producir luz propia. Los microorganismos son nombrados Dinoflagelados y poseen una molécula llamada luciferina, que al entrar en contacto con el oxígeno produce un fotón luminoso, una chispita de luz que aunada a la de los miles de organismos ahí reunidos produce una imagen realmente fascinante para el ojo humano.
Las noches sin luna son las más esperadas, la mejor temporada de julio a enero, sumérgete en el agua para ser parte de este fenómeno; en México, estos son algunos sitios para disfrutarlo:
1. Holbox, Quintana Roo

Si Holbox es un verdadero paraíso de día, de noche es todo un sueño; puedes rentar un carrito de golf o bicicleta y preguntar  a los lugareños cuál es la parte de la playa donde el espectáculo natural se aprecia mejor, esa con mayor concentración de dinoflagelados y por tanto con mayor Bioluminiscencia. Estando ahí solo es cuestión de que agites el agua o esperes una ola para que tus ojos confundan la realidad de la fantasía. Chispitas de luz de tonos verdosos, azulados y plateados comenzarán a destellar desde el mar, podrás verlos en tu ropa, en tu cuerpo y en tu mente para siempre.



2.Laguna de Manialtepec, Oaxaca


Otro bello escenario para observar a estos seres de luz, se encuentra en la Laguna de Manialtepec, Oaxaca
Si ya el recorrido nocturno entre sus manglares es toda una experiencia, imagínate en medio de la laguna acompañado sólo por la luz de las estrellas, los ojos testigos de sus aves acurrucadas en sus nidos, el sonido de los animales ahí habitantes, la huella de luz que los botes van dejando en su andar, sin saber que aún falta lo mejor, el momento de poder sumergirte en el agua, de formar figuras con los microorganismos alrededor de tu cuerpo, de sentirte niño de nuevo; si cuentas con la suerte de que llueva en ese momento, se convertirá en un momento irrepetible en tu vida.



3.Parque Natural Lagunas de Chacahua, Oaxaca

Otra espacio que goza de este fenómeno,  es el Parque Nacional Lagunas de Chacahua, denominado así desde 1937 y  conformado por tres cuerpos de agua llamados Chacahua, Pastoría y Salinas, acompañadas de sus manglares; los cuales dan refugio a  más de 130 especies de aves acuáticas y terrestres. Las noches de lluvia son el mejor escenario para apreciar el ir y venir de sus aguas iluminadas, disfruta la tranquilidad que ahí se respira y guarda cada segundo de la experiencia en tu memoria, te aseguramos que ninguna cámara podrá captar la sensación de ese momento.

4. Bahía de Bucerías, Nayarit

La costa nayarita posee impresionantes playas. Bucerías, se ubica en la nombrada Bahía de Banderas, una playa muy tranquila y económica, que además se convierte en otro bello escenario para dejar volar tu imaginación con este espectáculo casi surrealista, en tu visita no dejes de probar deliciosos mariscos en alguno de sus restaurantes, comprar artesanía huichol y sobre todo disfrutar la calidez de su gente.

5. Xpicob, Campeche
Xpicob es un campamento tortuguero especializado en ecoturismo, turismo de aventura y rural, que ofrece entre sus actividades, la liberación de tortugas aunado al paseo nocturno para la observación de bioluminiscencia. Este paquete es llamado Nocturno mágico y tiene un costo aproximado de $350.
Cualquier descripción de lo que ahí verás se quedaría corta, te aseguramos que tus ojos no darán crédito, disfrútalo desde la lancha, o bien, sumérgete en su agua para ser parte de este bello espectáculo.